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なす
みなさん。 こんにちは!


夏の火照った体を冷ますナスの学名Solanum melongenaは
直訳すると「元気を与えるウリ」、「癒しのメロン」
うり? メロン?(笑)
食卓に出すときに 言ってみようかしら^^
メロンの浅漬け ・ メロンの味噌炒め ♪

なす の花言葉
「真実」「つつましい幸せ」

真実といえば、ナスは美味しいけれど栄養価は低いと言われ続けてきましたが
食品の抗酸化作用に注目が置かれるようになった最近では、ナスの皮にも
アントシアニンの一種であるナスニンの存在が知られることとなりました。

真実が明るみに出ることでナスも復権したんですね。

盛夏の盛り、心地よい舌触りとともに体の熱をはらい
動脈硬化や活性酸素からも護ってくれるナス。
価格も安定してるし・・・
おいしいし、体にいいし ♪
庶民にありがたい食材ですね ♪

もう1つの花言葉、「つつましい幸福」もまた
ぴったりの花言葉ではないでしょうか。
ほんと、ぴったりですね!

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【ナスの花 つつましやかに ひっそりと 紫色に 咲く六月かな】by ラン清納言
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( 自分のための御書学習 )
蒼蠅驥尾(そうようきび)に附(ふ)して万里を渡り碧蘿松頭(へきらしょうとう)に懸(かか)りて
千尋(せんじん)を延ぶ
(立正安国論 26p) 
わずかしか飛べない青バエも(1日に千里も走るという)駿馬の尾につかまっていれば、万里を行くことができる。つたかづらも、大きな松の木にかかっていれば、千尋に伸びることができる。

大聖人は、この一節で、私たち凡夫も偉大な仏法を持ち、実践していけば、境涯を大きく開き、自分の力を大いに発揮できることを教えられた。
人間の真価は、「どう生きたか」で決まる。 信心強き人が、最も尊貴なのである。ゆえに創価のリーダーは、広布へ戦う友に尽くすのである。それができる人が、偉大な人である。
(御書をひもとく 104p~105p) 


by sakura8sakura | 2014-06-28 12:00 | 学び

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